1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
以下是一些关于吃苦创业的吸引人句子：
吃得苦中苦，方为人上人。
创业的道路虽然坎坷，但只有经历过磨难，才能收获成功的果实。
创业的路上，苦涩与甜蜜交织，但正是这些经历，塑造了一个更加坚韧不拔的自己。
创业是一场修行，只有在吃苦中不断磨练自己，才能迎来最终的胜利。
创业的道路充满荆棘，但正是这些挑战，激发了我们不断前进的动力。
只有在吃苦中不断成长，才能更好地迎接未来的挑战。
创业的过程虽然艰难，但正是这些磨难，让我们更加珍惜成功的来之不易。
苦尽甘来，是创业路上最美的风景。