核桃表面的灰蒙蒙是虫粪和油污等污垢，您可以用清水加少量洗涤剂轻轻擦拭，再用清水冲洗干净，最后用干净的布擦干。也可以使用专业清洁剂或橄榄油来擦拭，可以有效去除污渍并保护核桃皮。在日常使用中，您可以使用保鲜袋或密封容器来保存核桃，防止污渍附着，也可以经常清理和更换存放容器。
核桃刷洗后仍然呈现灰蒙蒙的情况，可能是因为核桃表皮的沟壑缝隙中有难以清洗的泥污。可以尝试使用小锥针或牙医用的钩子清理细密和深的地方。
清洗时，可以先把大部分脏东西用带手柄的刷子刷掉，然后用牙刷清洁细节。清洗后，用美术橡皮深入纹路深处粘掉灰尘。反复揉刷和清洗，核桃会逐渐变得干净漂亮。
核桃是一种营养价值丰富的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。以下是一些吃核桃的健康建议：
1. 控制摄入量：尽管核桃富含营养，但是它同时也是高热量食物。因此，建议每天摄入不超过1到2个核桃即可获得足够的营养，而不会使摄入的热量过高。
2. 吃新鲜的核桃：新鲜的核桃味道更好，而且它们的营养成分也更健康。如果可能的话，请选择新鲜的核桃而不是那些保存了很长时间的核桃。
3. 盐水浸泡去苦味：核桃中含有一种苦味成分，会影响口感。可以把核桃放入盐水中浸泡1-2小时，然后晾干即可去除苦味。
4. 每天适量食用：核桃可以作为零食食用，也可以加入各种菜肴中。建议每天适量食用，可以作为早餐的搭配，或者作为下午茶的选择。
5. 不要过度加热：过度加热核桃会破坏其中的营养成分，建议少做烘焙等高温处理方法，最好是源源不断鲜食。