炒油葫芦片的步骤如下，首先将油葫芦洗净并切成小片，准备好姜蒜末和调料，开锅加入适量油，热油后放入姜蒜末炒香，接着放入油葫芦翻炒，炒至变软后加入调料进行调味，常见的调料有盐、鸡精、生抽等，视个人口味加入适量，最后炒匀即可出锅。炒油葫芦片时火候要适中，不要炒过火导致口感硬老，也不要炒不熟影响口感。油葫芦片营养丰富，炒时可以适当加入其他的蔬菜食材，制成一道美味的菜品。
油葫芦片是一道非常常见的家常菜，它的做法非常简单。首先，将油葫芦去皮后洗净，切成薄片。然后热锅加入食用油，放入葫芦片煸炒，需要注意火候，不能炒太久，否则葫芦片容易糊。等到葫芦片变软后，加入适量的盐和鸡精调味即可。
大家还可以根据自己的口味加入一些配菜来增加风味，比如可以加入蒜末、生姜、小辣椒等等。此外，炸松花蛋、鱼片等也可以和油葫芦片配搭使用。总之，只要遵循简单的步骤，就能制作出美味可口的油葫芦片。
以下是我的回答，油葫芦罐砸平底还是斜底，取决于您的具体需求和使用场景。一般来说，如果您需要将油葫芦罐用作储存容器或花瓶等，建议砸平底，因为这样可以让容器更稳定地放置在平面上。
如果您需要将油葫芦罐用作简易的灯架或挂架等，建议砸斜底，因为这样可以让容器更加方便地挂起来或者支撑其他物品。当然，如果您有特殊的需求或者想要实现特定的功能，可以根据实际情况进行调整。