百香果的棚架形式主要有3种，分别是水平式、篱笆式和人字形。平地种植百香果选水平式棚架最为适宜，棚架高度为2.5米左右，水泥柱长3米左右，每隔4米立1根水泥柱，水泥柱埋入地下25公分左右。
然后用钢丝绳、纤绳、铅丝等绳子将水泥柱连接起来，构建30公分×30公分的网格架面。如果当地雨水多、阴天时间长，建议使用篱笆架种植百香果，篱笆架的采光比棚架的好些。
在百香果种植过程中，通常会使用铁丝或钢丝来搭建支架，帮助植株攀爬和支撑。这两种材料各有优缺点，具体选择应根据实际情况和需求来决定。
铁丝：铁丝具有较好的弹性和可塑性，可以方便地弯曲成各种形状，适应不同的支架结构。它的价格相对较低，但容易生锈，需要定期更换。在潮湿环境中，铁丝生锈的速度会加快，影响其使用寿命。此外，铁丝的强度较低，对于较大或较重的百香果植株来说，可能不够稳固。
钢丝：钢丝的强度较高，耐腐蚀性好，使用寿命较长。它可以承受较大的重量，适用于较大或较重的百香果植株。但是，钢丝的价格相对较高，且不易弯曲成复杂的形状。在安装时需要使用专门的工具和技术，否则容易造成伤害。
综上所述，如果百香果植株较小或较轻，可以选择使用铁丝作为支架材料；如果植株较大或较重，则建议使用钢丝作为支架材料。同时，为了延长支架的使用寿命，可以在铁丝或钢丝表面涂上防锈漆或进行其他防腐处理。在选择支架材料时，还应考虑到当地的气候条件、土壤类型等因素，以确保支架的稳定性和使用寿命。