全脂风味酸乳肯定不是纯酸乳，他不是老酸奶的做法，里面有各种各样的添加剂，比如说果糖香精以及其他的一些物质，个人认为老酸奶的口感和口味虽然没有全脂风味酸乳好，但是老酸奶的营养价值更高一些
全脂奶粉和脱脂奶粉存在一定的区别：
第一，两者之间的营养价值是不一样的，全脂奶粉就相当于牛初乳，含有可溶性的微量元素，比脱脂奶粉当中的含量是高的;
第二，它们的脂肪含量是不一样的，全脂奶粉的营养价值是比较高的，100克奶粉当中有将近30克是动物的脂肪，热量也是比较高的，对于补充身体当中的营养成分能够达到非常好的效果;
第三，它们的口感风味也是不一样的，牛奶之所以有特殊的香气，主要就是靠脂肪当中挥发性的成分，如果没有脂肪，香味就会不足;
第四，生产工艺是不一样的，脱脂奶粉要经过离心分离，但是全脂奶粉没有这种工艺;
是的，全脂黄豆可以用来制作馒头。全脂黄豆富含蛋白质和纤维素，有助于提高体力和增强免疫系统。将全脂黄豆磨成黄豆粉，与面粉混合使用，可以增加馒头的营养价值和口感。然而，需要注意的是，全脂黄豆的味道较重，容易影响馒头的口感，因此建议在量上做适当调整，同时可以加入适量的糖等调味料，使馒头更加美味可口。