饿了么匿名调研对骑手可能会产生一些影响。匿名调研可能会收集骑手的个人信息和工作情况，以评估骑手的表现和需要改进的方面。
此外，匿名调研还可能会收集骑手对平台政策、工作流程和骑手福利等方面的看法和建议，这些信息可能会影响平台对骑手的政策和福利的制定和调整。
饿了么是国内知名的外卖平台之一，为用户提供极具便利的在线订餐服务，而安逸花则是支付宝推出的一款消费分期产品。目前，饿了么官方平台并未正式支持用户使用安逸花进行支付。不过，在一些第三方花呗代还平台上，用户也可以将安逸花余额兑换成花呗额度，以此进行饿了么外卖的结算。需要注意的是，使用这种方式可能会产生额外的手续费和利息等费用。