在微信上搜索小时递，选择高铁线路和班次时间，就可以完成下单。下单之后骑手3分钟上门取件，直接送到对应的高铁站进行装车，到站之后，马上会有骑手到站取件并配送上门，也可以到站自提。小时递目前与中铁快运合作，不用自己送货到高铁站寄，只需要在家、公司、工厂下单，骑手就会马上上门取件，方便了用户，也解决了高铁快运两端的取配送服务问题，同时，用户也不需要下载app，直接微信上操作即可，方便快捷。
小时递的服务可以实现从深圳当天寄往杭州。其提供的是一种整合了同城即时配送和大巴、高铁、航空运力的跨城跨省寄件服务，能够实现跨城3小时送达。
用户可以在小时递平台上选择合适的客运站、高铁站或航空线路及班次进行下单，随后由骑手或在某些情况下由专车司机在3-5分钟内上门取件。物品会被装载到相应的大巴、高铁或飞机上，并在大约2小时后到达目的地城市的客运站或机场。当地的骑手会在站点或机场提取货物后完成最后的配送，整个过程预计前后取送各需要30分钟。具体的送达时间和路线可以根据系统的线路预测时间来确定。
需要注意的是，小时递的寄件服务时间主要集中在白天早上6:00至下午18:00之间，个别线路可能会提前结束服务。因此，建议在寄件前查询相关线路是否仍在服务时间内。此外，小时递全年节假日无休，并提供365天不间断的全天候寄件服务。如果用户没有特定的寄件需求线路，可以选择平台的任意线路进行寄件。
1.鸭肉洗净切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段
2.锅中放入适量清水，放入切好的鸭块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油，放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。炖煮20分钟
4.放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒大火炒至水分稍干即可出锅