是的，山东文科510分可以报考山东大学。根据山东大学2021年招生章程，山东省普通高校招生计划中，山东大学文科不参加一本段录取，而是采用高职（专科）批次录取，最低投档分数线为470分。因此，山东文科510分的考生完全符合报考的资格要求。当然，还需要考虑报考专业的竞争情况和个人的综合素质情况来决定是否有机会被录取。
根据山东文科570分的考生可以申请山东师范大学，湖南师范大学，辽宁师范大学等。
山东师范大学（Shandong Normal University），位于山东省济南市，学校是一所综合性高等师范院校，是中华人民共和国教育部与山东省人民政府共建高校、入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家”特色重点学科项目“建设高校。