元宵的咸口味馅料种类多样，以下是一些常见的咸馅选项：
1. 肉末：常用猪肉末、牛肉末或羊肉末作为馅料，有时会加入葱花、姜末提味。
2. 菜肉馅：将切碎的蔬菜（如白菜、韭菜）与肉末混合制成馅料。
3. 三鲜馅：通常包含虾仁、蟹肉和蔬菜（如竹笋）的混合物。
4. 蛋黄肉松：咸蛋黄搭配肉松，口感丰富。
5. 鲜肉：整块的小肉块，如猪肉或牛肉，经过调味后包裹在元宵皮中。
6. 豆沙肉馅：将豆沙与肉末混合做成馅料。
7. 奶酪馅：使用奶酪作为馅料，适合喜欢西式口味的人群。
8. 咸蛋黄馅：单独使用咸鸭蛋黄作为馅料。
9. 香菇肉馅：将香菇与肉末混合，增加馅料的香气。
10. 榨菜肉馅：榨菜与肉末搭配，口味咸香。
这些咸馅元宵在制作时，通常还会加入一些调料如盐、酱油、胡椒粉等以增强风味。元宵的皮一般是糯米粉做的，煮熟后软糯可口，与咸馅相结合，形成独特的口感体验。
当然，关于元宵咏月的诗有很多，比如下面这首《正月十五夜》：
火树银花合，星桥铁锁开。
暗尘随马去，月逐人归来。
游伎皆秾李，行歌尽落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。
这首诗描绘了元宵夜热闹欢腾的景象，以及人们对美好生活的向往和追求。火树银花、星桥铁锁等词语富有想象力，让人仿佛置身于那繁华的夜晚。同时，诗中还表达了人们对时间的感慨，希望时间能够停驻，让他们继续享受这美好的时刻。
以下是一些关于元宵节品茶的诗歌：
清夜茶中堪得味，诗香与岁对残灯。
年年岁岁品茶新，岁岁年年会故人。好友好茶相悦处，好诗好意独自珍。
瓦铫煮春雪，淡香生古瓷。晴窗分乳后，寒夜客来时。
休对故人思故国，且将新火试新茶。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
瘦茎尖叶带余馨，细嚼能令困自醒。
一道香茶尘世里，书山解闷慰平生。
无边梦海何来寄，春秋清舍自滋茶。
纵窗底下纷花扰，静看喧城做布衣。
小雨初增气惨凄，新晴差解病沉迷。
车上喧声始不闻，诗情浴雪结纷纷。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
无由持一碗，寄与爱茶人。
春来茗叶还争白，腊尽梅梢尽放红。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。