这个问题涉及到个人口味和偏好，因此并没有一个绝对的答案。

红尊红和红九九都是知名的火锅底料品牌，它们在口味、成分和制作工艺上可能有所不同。红尊红火锅底料可能以其独特的配方和口感受到一些消费者的喜爱，而红九九火锅底料则可能以其浓郁的辣味和鲜美的口感受到另一些消费者的青睐。

因此，对于哪个更好这个问题，最好的方法是尝试两种品牌的火锅底料，然后根据自己的口味和偏好做出选择。同时，也可以参考其他消费者的评价和反馈，以便更好地了解这两个品牌的特点和优劣。

总之，无论选择哪个品牌的火锅底料，都应该注重产品的质量和口感，以确保获得最佳的火锅体验。