桂圆肉，玉灵膏的主要原材料是桂圆肉和西洋参，桂圆肉要选广西或者福建的优质桂圆干，去壳去籽，果肉与加拿大或者美国的进口西洋参粉一起放在瓷质炖盅中慢火蒸制40个小时以上制成，因为桂圆肉性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。
益心脾，补气血，安神志，桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
玉灵膏在蒸煮过程中需要注意以下几点：
1、一定要选用瓷质蒸锅，不要使用不锈钢和铝制品等金属制品。因为玉灵膏中含有较多的苦味成分，金属容易反应产生有害物质，同时也硫化玉灵膏。
2、将玉灵膏切成均匀大小的块，放入蒸锅中，然后再加入足量的清水，不要太多也不要太少。煮的时间应该控制在90分钟到120分钟。
3、在煮之前先泡发玉灵膏5-6个小时，这样不仅能有效减少煮的时间，而且还能使其口感更好。
4、中途需要不断地加水，以保证锅中的水不会干涸。煮好后将玉灵膏捞出，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用，口感松软滑嫩。不要过度煮，否则会使口感发硬、口感变差。