原料：白粥、猪血、姜丝、香菜、香葱、盐、鸡精、胡椒粉。

第1步、白米粥提前先煲好

第2步、姜切丝备用

第3步、猪血焯下水后捞出切块

第4步、白粥煲开放入花生油，姜丝煮开

第5步、少许盐调味

第6步、煮开一分钟左右后放入猪血

第7步、继续煲几分钟后再加入少许鸡精

第8步、出锅前洒上切好的香葱和香菜，洒上胡椒粉即可
广东猪皮的十种做法包括：
彩色猪皮冻：将猪皮与胡萝卜、苋菜等蔬菜一起煮制，加入盐、酱油、咖喱等调料，制成色彩鲜艳、口感丰富的猪皮冻。
豆浆机做猪皮冻：将猪皮与紫甘蓝、胡萝卜等蔬菜一起放入豆浆机中，加入适量的水和调料，打成糊状后制成猪皮冻。
猪皮烧海带：将熟猪皮与海带结、腐竹等食材一起炒制，加入盐、糖、鸡精、料酒、酱油、蚝油等调料，口感鲜美。
木瓜猪皮鸡爪汤：将木瓜、鸡爪、猪皮、花生等食材一起煮汤，加入适量的盐和调料，制成营养丰富的汤品。
豆豉猪皮：将猪皮与豆豉、香叶、桂皮、八角等调料一起炒制，口感香醇，回味无穷。
除了以上五种做法，还有红烧猪皮卷、卤猪皮、烤猪皮、炒猪皮丝、猪皮炖豆腐等五种做法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法来制作广东猪皮美食。
广东猪肉卷章是一道口味鲜美的传统美食，制作方法简单。首先，将猪肉切成薄片，腌制上料（生抽、料酒、蚝油、盐、糖、姜蒜碎）腌制片刻。
然后在肉片上均匀地涂上适量的虾仁，胡萝卜丝和黑木耳丝。
接着将肉片卷起成卷章状，用牙签固定。
最后，将卷章放入蒸锅中蒸熟，取出后切片装盘，淋上特制的酱汁，即可食用。这道菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，是一道家常美味佳肴。