药物过敏是否可以找医生赔偿，取决于过敏反应是否由医生的过失或疏忽导致。
如果药物过敏反应是由医生的过失或疏忽导致的，患者可以向医生提出索赔要求。如果过敏反应是由于患者的个体差异或特殊体质引起的，则不属于医疗事故或医疗过错，医院不会赔偿。
关于药物试验发出的药品是否能退回，这主要取决于试验的具体规定以及相关的法律法规。一般而言，药物试验过程中发出的药品往往有严格的管理规定，以确保试验的准确性和安全性。如果药品在试验过程中未使用或剩余，且符合退回条件，那么理论上是可以退回的。
但实际操作中，药品退回通常需要经过一系列的程序和审批，例如药品的保存状态、退回原因、退回途径等都需要严格把关。此外，还需要考虑药品的追溯性和安全性，以避免可能的风险。因此，建议在进行药物试验时，提前了解相关规定，并与试验机构或相关部门沟通，确保药品的合理使用和管理。
药物过敏试验医嘱单应包括以下内容：
患者基本信息：包括姓名、性别、年龄、住院号等。
医嘱日期和时间。
药物名称：需要做过敏试验的药物名称。
剂量和浓度：药物的剂量和浓度，以及稀释剂的名称和量。
试验方法：如皮内试验、皮下试验、静脉试验等。
观察时间：观察患者反应的时间，通常为15-30分钟。
结果记录：记录患者的反应，如无反应、轻度反应、中度反应、重度反应等。
医生签名：开具医嘱的医生签名。
护士签名：执行医嘱的护士签名。