正山小种泡茶时间因个人口感不同而异，一般来说，需要泡3-5分钟左右。
因为茶叶的香气和味道需要一定时间才能充分释放，而正山小种属于半发酵茶，泡制时间不宜过长，否则会过浓。
同时，根据水的温度和泡茶器具的不同，泡茶时间也会有所不同。
所以，需要根据个人喜好及茶具条件来掌握泡茶的时间。
需要注意的是，茶叶的品质和鲜度也会影响泡茶时间，如果是新鲜的优质茶叶，可以适当延长泡茶时间，以充分体现茶叶的特点。
正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬
一般采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致。
严格意义上，只有以武夷山桐木关范围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。
“正山”二字，专指武夷山桐木关。对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶，我们习惯上也会冠以产地名，譬如“星村小种”、“洋庄小种”等等。
对于非武夷产区的小种红茶，我们习惯上称之为“外山小种”。为何要冠以产地名呢，原因很简单，产地对于茶叶的最终品质太重要了。土壤、植被、气候、生态等等小环境的因素，对于好茶来说，实在苛刻
正山小种泡茶的时间取决于个人口味和茶叶的质量。一般而言，可以使用90度左右的水温，泡制2分钟左右即可饮用。如果喜欢浓郁口感，可以延长泡制时间。不过应注意，泡过久的茶水会变苦，并降低茶叶的香气和营养成分。建议使用手冲或茶壶，避免使用一次性茶包，并在泡制过程中盖好茶具，以保持茶汤的温度和充分释放茶叶的香气。