1、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。
2、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。
3、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。
4、在案板上撒上一些芝麻，把炒好的花生酥放在案板上，平铺整齐，再撒上一些芝麻，然后快速切成同等大小的方块。
材料：
- 鲜果（如草莓、葡萄、樱桃等）
- 木签或竹签
- 红糖或白砂糖
- 水
步骤：
1. 将鲜果洗净并用纸巾擦干。
2. 在每个鲜果上插入一个木签或竹签，以便于拿取。
3. 准备一个平底锅，在中小火上加热。
4. 将适量的红糖或白砂糖放入锅中，加入少量水（大约1-2勺）搅拌均匀，使糖溶解。
5. 当糖溶解后开始冒泡时，将一个装有鲜果的木签或竹签沾入糖浆中，确保鲜果完全裹上糖浆。
6. 将沾有糖浆的木签或竹签放在锅里，让多余的糖浆滴干。
7. 等待糖浆变硬后（大约10-15秒），将木签或竹签放在一块油纸上冷却。
8. 重复以上步骤，直到所有的鲜果都制作完成。
请注意以下几点：
- 在糖浆变硬之前，不要触摸或移动糖葫芦，以免破坏形状。
- 烙糖葫芦时要小心热液体，避免烫伤。
- 可以根据个人口味调整使用的糖和水的比例，以及烙制的时间。
希望这个制作方法对您有所帮助，祝您制作出美味的糖葫芦！
面粉+酵母用温水揉成光滑的面团，室温发酵至1.5倍大
步骤 2
苜蓿切碎加碱面盐揉搓一下放油搅拌均匀
步骤 3
把菜揉进发好的面团中
步骤 4
揉好的面团
步骤 5
擀成锅或者电饼铛大小的饼
步骤 6
热锅凉油放进去烙
步骤 7
烙好的饼