犬的追踪和搜索是两种不同的技能，虽然它们都涉及到使用犬的感官能力来寻找目标，但它们的目的和应用场景有所不同。

追踪是指利用犬的嗅觉能力，在特定区域内追踪和寻找人的行踪或其他物体的移动轨迹。追踪通常用于寻找失踪人员、追踪罪犯或搜寻失踪宠物等场景。在这种情况下，犬需要通过嗅闻地面、空气和其他物体上的气味，追踪和识别目标的气味，然后沿着气味轨迹进行搜索和寻找。

搜索则是指利用犬的感官能力，在特定区域内寻找和发现特定的目标物体或人员。搜索通常用于寻找隐藏的物品、爆炸物、毒品、人员等场景。在这种情况下，犬需要通过嗅闻、听觉、视觉等多种感官能力，对目标区域进行全面的搜索和检查，以发现隐藏的目标。

因此，追踪和搜索的主要区别在于目标和目的的不同。追踪主要关注人的行踪或物体的移动轨迹，而搜索则主要关注特定的目标物体或人员。同时，在实际操作中，追踪和搜索也可能需要结合使用，例如在追踪过程中发现目标后，需要进行进一步的搜索和确认。

总之，犬的追踪和搜索是两种不同的技能，各有其特点和应用场景。在实际应用中，需要根据具体情况选择合适的技能和方法，以最大程度地发挥犬的能力和作用。