步骤:
把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味)2
然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开;
烧开转小火煮1个半小时水剩下一半,关火。
隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟水再剩一半下干桂花关火,让干桂花在汤里浸泡几分钟后隔去桂花,汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周。冰冻后即可
如题,答:酸梅粉固体粉是人们勾兑酸梅汤的原料,少量饮用对人没有任何影响,但如果是没有节制的大量饮用,则可能会对身体产生一定的伤害,因为它属于碳酸饮料。
步骤:
1. 准备原材料:酸梅、山楂、甘草等中草药材料,以及冰糖等调料。这些原材料都可以在当地的中药店或者食材市场购买到。
2. 清洗材料:将酸梅、山楂、甘草等中草药材料清洗干净,去除杂质和泥沙。
3. 浸泡材料:将清洗好的材料放入清水中浸泡,时间约为30分钟至1小时,以便更好地提取药效。
4. 熬制酸梅膏:将浸泡好的材料放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢熬制。在熬制过程中,需要不断搅拌,以免糊底。当材料熬煮至软烂,汤汁浓稠时,加入冰糖继续搅拌,直至冰糖完全融化。
5. 过滤酸梅膏:将熬制好的酸梅膏倒入干净的容器中,用纱布或者过滤网过滤掉残渣,只留下清澈的汤汁。