蓝莓从冰柜取出后，不一会儿就覆上满满的白霜，看到这般景象真是食欲大开，满嘴的蓝莓浆果香气！彻底解冻后色泽呈紫红色、入口软软的，浆果的香甜更为浓郁。但是冻蓝莓怎么吃才能既营养又美味呢？以下方法可供大家参考。
方法一：蓝莓果酱
将冷冻的蓝莓洗净放在锅里，加水没过蓝莓即可。用大火煮开后第一次加入白砂糖30g，煮开后第二次加糖30g，再加入柠檬汁（适量即可）继续大火煮。煮开后第三次加糖30g，大火煮开后调成小火慢熬直至成酱。
方法二：蓝莓果汁
相比蓝莓果酱，蓝莓果汁的做法就简单多了。蓝莓本身果汁丰富、味道甘甜，是榨汁和鲜食的最好果实。 制作方法：将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
冰冻蓝莓的食用方法还有很多。冰凉凉的蓝莓放入酸奶中食用，更多了几分鲜美和乐趣；还可以将酸奶倒入小冰格中，每个冰格再放一两颗蓝莓，冷冻后做成蓝莓酸奶冰棍。
以下是几首有关冰冻花的诗词：
- 《冰窗花》韩俊清（内蒙古武川县）：
- 冬冷玻璃水汽家，夜凉锦锈结冰楂。
- 层层百样新奇景，树树千般翠润华。
- 瑞应精灵频入户，光浮梦幻映窗纱。
- 藏春素羽逢人爱，是画青松满目花。
- 《七绝•冰凌花》杨利荣：
- 铁骨冰肌凌雪霜，佳人玉面舞霓裳。
- 寒风凛冽花仙傲，丽影翩翩溢美香。
- 《七绝•冰凌花吟》杨利荣：
- 金莲卧雪世人栽，娇蕊含情春暖开。
- 玉洁冰清风骨在，寒霜万里暗香来。
冰冻虾因为已经经过冷冻处理，其中的水分会变得更多，导致在蒸的过程中容易出现虾肉变得松软和失去口感的情况。
此外，冷冻虾的口感本来就比新鲜虾稍差，再经过蒸的过程很容易导致失去鲜美的味道和口感。