东北的鱼好吃的主要原因就是水好、土好、气候好。东北好吃的鱼类数不胜数，例如，赫赫有名的“三花五罗十八子”，鳌花、鳊花、鲒花，哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗，岛子鱼、柳根子、嘎牙子、沙姑鲈子等。除此之外，还有大马哈鱼、大鳇鱼、老头鱼、细鳞鱼等，都是东北地区非常知名的鱼类。总之，想要吃到最美味的鱼，还得去东北。
东北地区的鱼之所以好吃，主要有以下几个原因：
1. 水质优良：东北地区拥有众多河流、湖泊和水库，如黑龙江、松花江、嫩江等，这些水域的水质通常较为清澈，含有丰富的矿物质和养分，为鱼类提供了良好的生长环境。
2. 寒冷气候：东北气候寒冷，特别是在冬季，水体结冰，这种环境下生长的鱼类往往肉质紧实，口感更佳。
3. 鱼类品种多样：东北地区的鱼类种类繁多，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，不同种类的鱼有不同的口感和风味，满足了不同消费者的口味需求。
4. 烹饪技艺：东北菜以其粗犷、实在、味道浓郁著称，东北地区的厨师们在烹饪鱼类时，往往会使用一些独特的烹饪方法和调料，如红烧、炖、烤等，使得鱼肉更加鲜美可口。
5. 饮食习惯：东北地区的人们喜欢吃鱼，因此对鱼类的新鲜度和烹饪技术有较高的要求，这也促进了当地鱼类烹饪技术的发展。
6. 生态环境：东北地区的自然环境相对原始，工业污染较少，这有助于保持水域生态系统的平衡，有利于鱼类的健康生长。
综上所述，东北地区的鱼好吃是多方面因素共同作用的结果，包括优良的水质、适宜的气候条件、丰富的鱼类资源、精湛的烹饪技艺以及当地人的饮食习惯等。
不是马鲛鱼。
原因是东北的鲅鱼是指斑鲆一类的鱼，而马鲛鱼则是指太平洋马鲛属的一类鱼。
尽管它们都是海水鱼，但是它们的种类和外形并不相同。
鲅鱼是一种深受人们喜爱的食用鱼，在东北是一道广受欢迎的菜品，被誉为海洋之珍。
除此之外，在全国各地也有多种鲅鱼类，例如福建的鲅鱼还有江苏的翘嘴鲅鱼等等。
与此同时，马鲛鱼是一种中型的海水鱼，常见于太平洋沿岸，也有人工养殖。
它是一种富含蛋白质和 Omega-3 脂肪酸的高营养鱼类，因此也备受食客们的喜爱。