仙人掌的果子可以吃，好吃。
食用方法：
1、直接食用。
2、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
3、冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。
4、可以用来炼糖和酿酒。
仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮时要很小心，仙人掌果削皮的方法：
1）工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2）削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。
仙人掌果实通常被称为仙人球果，如果经过正确的处理，它们是可以食用的，在某些地方甚至是当地美食的一部分。仙人球果可以生食或烹煮后食用，味道酸甜可口，口感类似于柿子或梨子。此外，仙人掌果实的营养价值也不容忽视，富含维生素和微量元素，可缓解疲劳、增强身体抵抗力等。不过，需要注意的是，仙人球果表皮上有很多倒钩刺，需要小心清理才能食用。总的来说，仙人掌果实作为一种特色美食，食用安全相对，是不错的选择。
仙人掌寓意着坚强不屈、坚韧不拔的精神，因为仙人掌在荒漠中也能生存，具有顽强的生命力。
它还寓意着将爱情进行到底，可以送给喜欢的人，来表达自己的爱意。
并且，仙人掌也有怀念过去的寓意，可以送给多年未见的朋友，来表达自己深深的思念。