猪耳朵煮熟通常需要卤制15-25分钟左右的时间。这个时间段可以根据猪耳朵的大小和制作方法有所调整。
如果在炎热的夏季，室内温度较高，或者猪耳朵未经特殊处理，可能需要稍微少一些时间；相反，如果在寒冷的冬季，室内温度较低，或者在烹饪过程中对猪耳朵进行了某些处理，如腌制或添加调料，则可能需要稍长一些时间。需要注意的是，有些搜索结果提到的长时间（如1-2小时）可能是指将猪耳朵浸泡在卤水中直至完全熟透的情况，这并不适用于简单的烹饪过程，即短暂的卤制时间
以下是一些常见的指导时间：
冷熏：冷熏是一种较长时间、较低温度的熏制方法。通常需要将猪肉放置在低温（通常在20°C以下）下进行熏制，持续时间可以从几天到几周不等，具体取决于个人喜好和熏制的肉品。
热熏：热熏是一种较短时间、较高温度的熏制方法。在热熏过程中，猪肉被置于较高的温度（通常在70°C至85°C之间）下进行熏制，持续时间一般在几个小时到一天之间。
具体的熏制时间还取决于你所使用的具体食谱和熏制设备的要求。因此，最好参考你所使用的熏制食谱或根据设备制造商的建议来确定熏制时间。