意式咖啡的做法需要一定的技巧和经验。
首先要选择优质的意式咖啡豆，并研磨成细腻的粉末。
接着在咖啡机里注入适量的热水，将咖啡粉均匀地放入过滤器中，并用适当的压力进行萃取，直至咖啡液流出。注意控制好时间，通常为25-30秒。
最后将萃取好的浓缩咖啡倒入意式咖啡杯中，确保上面有一层柔软的咖啡泡沫。同时，要记得在意式咖啡上淋上一小滴新鲜的水，以增加咖啡的甜味和丰富的香气。通过这样的步骤，就可以制作出口感顺滑，香气浓郁的意式咖啡。
初级咖啡师(具备以下条件之一者)。
(1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。
中级咖啡师(具备以下条件之一者)。
(1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。
(2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。
(3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。
(4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。
当然有用。
咖啡师资格证直观来讲，相当于大学的毕业证书被认可，这个证书是受国际上的认可，所以权威性是有的。目前越来越多的咖啡师豆逐渐拿到了SCA的某些项目的认证证书，它分为五个操作技能部分，分别是感官，生豆，烘焙，冲煮，咖啡师技能。还有个理论部分。
每个部分又分初中高三个等级，初级学分5，中级15，高级25。