螃蟹里面的黄色流动液体确实被称为蟹黄。蟹黄是由母蟹的性腺、肝、胰腺和蟹肉组成的一种物质。其中，性腺和肝胰腺是蟹黄的主要成分，而蟹肉也含有一定的蟹黄。
蟹黄的质地较为浓稠，呈现出黄色或橙色的状态。它具有浓郁的蟹香味，口感细腻，营养丰富，被广泛认为是一种美味的食材。在烹饪中，蟹黄可以用来制作各种菜肴，如蟹黄豆腐、蟹黄汤等。
然而，需要注意的是，螃蟹在生产后会产生一种黏液，这种黏液与蟹黄混合在一起。因此，在处理螃蟹时，最好将蟹黄和黏液一起去除，以避免影响螃蟹的口感和品质。
螃蟹里面灰色的是其内部器官，包括消化系统、神经系统、循环系统和呼吸系统等。
消化系统包括胃、肠和肝，负责分解和吸收食物，将其转化为能量。
循环系统包括心脏和血管，将氧和营养物质输送到身体各部位。
呼吸系统包括鳃和气孔，帮助螃蟹进行气体交换。这些器官组成了螃蟹的内部结构，让它们能够完成各种生命活动，确保身体的正常运行和健康。
选择螃蟹钩的种类取决于您打算捕捞的螃蟹种类和捕捞环境。以下是几种常见的螃蟹钩：
1. 固定螃蟹钩（Fixed Crab Hooks）：这种钩具有固定的设计，适用于螃蟹在固定地点的捕捞。它们通常用于钓钩上固定一块肉类作为诱饵。
2. 浮式螃蟹钩（Float Crab Hooks）：这种钩具有浮标，用于将钩子悬浮在水面上。当螃蟹被诱饵吸引时，浮标会下沉，信号给捕手。
3. 拖网螃蟹钩（Drag Net Crab Hooks）：这种钩具有一个小的网囊，用于将螃蟹捕获并避免其逃脱。它们适用于捕捞大量的螃蟹。
4. 圆环螃蟹钩（Circle Crab Hooks）：这种钩有一个圆形的设计，使螃蟹难以逃脱。它们被认为是一种环保的选择，可以减少非目标物种的捕获。
选择合适的螃蟹钩需要根据您的捕捞方式和目标种类进行考虑。您可以向当地的渔民或者专业的螃蟹钓手寻求建议，以确保选择适合您的需要的螃蟹钩。