插花的高度主要取决于花材与花器的比例，以及瓶插美感和鲜花养护的属性。一般来说，插花的高度（即第一主枝）不要超过插花容器高度的1.5～2倍。例如，如果花瓶高度为10厘米，那么第一主枝的高度一般应在15～20厘米之间。同时，也要注意花杆不能剪太短，与花泥距离约2～3厘米。
此外，插花的时候可以先插主花，之后再选择其他的花材搭配。主花与搭配的花不能都在一个高度上，要有层次感，这样可以让整个作品显得更加鲜活。
总的来说，插花的高度并没有固定的标准，而是需要根据具体的花材、花器、以及个人的审美和养护习惯来确定。
鲜花插的绿色海绵，通常被称为“花海绵”或“花插海绵”，是一种水槽海绵。它是一种由聚氨酯发泡制成的软质材料，通常具有良好的吸水性能，可以将花朵稳定地插入其中，同时也可以为花朵提供充足的水分和养分。
花海绵通常被用于鲜花的插花和装饰中，它的绿色颜色也可以起到美化环境的作用。同时，花海绵也可以重复使用，使用寿命比较长，是一种非常实用的插花工具。
如果你想通过摆摊卖鲜花吸引人过来购买，以下是一些建议：
选址：选择人流量较大的地方，如商业区、步行街、公园门口等。同时要考虑附近是否有竞争对手，如果有，你可以考虑差异化经营。
店面装修：虽然你是摆摊卖花，但店面装修仍然很重要。可以使用一些鲜艳的颜色，如红色、黄色等，让店面更加醒目。还可以在摊位周围悬挂一些花篮、彩带等装饰物，增加氛围。
品种选择：选择时令花和热销花，同时也要考虑花的新鲜度和价格。在选择价格时，可以考虑薄利多销的原则。
宣传和推广：可以使用社交媒体、宣传单页等方式宣传你的摊位和花艺。同时也可以与当地的咖啡馆、餐厅等合作，提供花艺服务，增加知名度。
优质服务：提供优质的服务和良好的口碑，如耐心解答顾客问题、提供包装服务等。同时也要注意维护好花艺品质和服务质量，以吸引更多回头客。
总之，想要摆摊卖鲜花吸引人过来购买，需要注重店面装修、品种选择、宣传推广和优质服务等方面。同时也要注意市场行情和顾客需求的变化，灵活调整经营策略。