视情况而定。
凤梨里面颜色变深了一般是由两种原因所造成的，一个是因为凤梨的成熟度太高，在运输过程中遭到撞击造成的，只要凤梨没有出现变质的情况，那么就可以继续食用，但必须尽快吃完，以免发生变质的情况。
还有一个原因是因为凤梨放置的时间太长，里面滋生了细菌发生了变质的情况，除了颜色变深之外还可能伴随着霉味、酸味等异常的味道，这种情况下的凤梨就不建议再继续吃了。
凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一，其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
凤梨直接吃最好，这样能让人们品尝到凤梨的原汁原味，在直接吃凤梨的时候，需要先把凤梨上面的叶子削掉，然后再削掉它表面的淡黄色表皮，把得到的果肉用清水冲洗一下，随后把它从中间切开，再把它切成块或者片状放在盘子中，用叉子或者牙签插着吃就可以。