烤竹筒饭：将稻米和竹筒一起烤制而成，是中非地区常见的食品。
非洲特色牛扒：以非洲当地的牛肉为原料，配以香料和独特的烹饪技巧制成，口感独特。
红烧鸡腿：用鸡肉和各种香料烹制而成，色泽红亮，味道浓郁。
香蕉饭：以香蕉和米饭为主要原料，配以各种香料和蔬菜制成，是非洲南部地区的特色美食。
非洲特色烤鱼：将新鲜鱼类搭配各种香料和调味料烤制而成，口感鲜美。
非洲特色烤肉串：将羊肉或牛肉穿在木棍上烤制而成，口感酥脆，搭配各种调味料更佳。
非洲特色炖肉：以羊肉、牛肉和家禽为主料，配以各种香料和调味料慢炖而成，味道浓郁。
非洲特色浓汤：以非洲当地的蔬菜、水果和肉类为主要原料，慢炖而成，营养丰富，味道浓郁。
非洲特色烤全羊：将整只羊烤制而成，是中非地区的大型宴会和庆祝活动中的重要菜肴之一。
非洲特色果汁：以当地水果为主要原料，如橙汁、柠檬汁、芒果汁等，口感清新、甜美。
在地理上习惯分为北非、东非、西非、中非和南非五个地区，共60个国家和地区。北非通常包括埃及、苏丹、南苏丹、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、亚速尔群岛（葡）和马德拉群岛（葡）。
东非通常包括埃塞俄比亚、厄立特里亚、索马里、吉布提、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、布隆迪和塞舌尔。
西非包括毛里塔尼亚、西撒哈拉、塞内加尔、冈比亚、马里、布基纳法索、几内亚、几内亚比绍、佛得角、塞拉利昂、利比里亚、科特迪瓦、加纳、多哥、贝宁、尼日尔、尼日利亚和加那利群岛（西）。
中非通常包括乍得、中非、喀麦隆、赤道几内亚、加蓬、刚果（布）、刚果（金）、圣多美和普林西比，有时也把赞比亚、津巴布韦和马拉维作为中非的一部分。
南非通常包括赞比亚、安哥拉、津巴布韦、马拉维、莫桑比克、博茨瓦纳、纳米比亚、南非、斯威士兰、莱索托、马达加斯加、科摩罗、毛里求斯、留尼汪岛（法）、圣赫勒拿岛（英）和阿森松岛（英）等
1.
非洲人不习惯接受海鲜 相比于国人,非洲人对海鲜的接受程度有限。他们有很多人不会去吃海鲜,也不爱吃海鲜,导致海鲜在市场上并不受欢迎,价格才会变得很低。
2.
海鲜的成本很低 非洲的海鲜都是天然生长的,并不是养殖的。对于出海捕捞的人来说,成本并不太高,主要是人力。这样就导致海鲜的成本,拦腰截断,便宜到几乎不可思议的程度。