在一般的情况下，红糖水喝入体内后一至两个小时左右其营养就会被吸营。因为红糖水是液体，喝入体内内后很容易被吸收。
生姜和红糖没有固定的比例。嫩姜可以多放一点，老姜就控制用量，3，4片就可以了，红糖以汤勺为例，每500毫升水可以放5~6勺，建议先放生姜进行煮开水，之后滚10分钟左右放红糖，红糖全部融化，可以倒出饮用。
食谱也有推荐红糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克红糖搭配21克生姜，这个量刚好可以泡制2杯红糖姜茶
是的，有的人红糖水喝完嘴巴酸，不是因为红糖不正宗。因为红糖的主要成分是蔗糖，在酶的作用下水解为单糖。单糖氧化为葡萄酒酸变酸。这与个体的酶高低不同有关。