做法：1· 准备蚕蛹一盒
2· 大勺内加水烧开后加入葱段、姜段、一勺盐，蚕蛹煮5分钟捞出
3· 加入一勺蚝油，少许盐，一勺胡椒粉，拌匀，腌10分钟
4· 腌好后刷油
5· 空气炸锅200°预热5分钟，放入蚕蛹15-20分钟
6· 每隔5分钟翻一次，15分钟后每隔1分钟翻一次，外皮烤酥后即可出锅
空气炸锅炸春卷可以放油，也可以不放油，但是刷了一点点油，空气炸锅出品就能媲美油炸春卷。
空气炸锅炸春卷的做法 ：
1、拿出冷冻的春卷，不用解冻，把春卷放入保鲜袋中。
2、放一勺油，我放了一勺，不多，可以说很少。炸出来的春卷不是特别特别黄和脆，但是减脂的人是“不配”多放油的。大家可以根据自己的实际需求放。
3、玩儿命摇晃，让春卷粘上油。
4、放入空气炸锅。180°度18分钟。大家要根据自己家的空气炸锅情况来设定时间，可以先10分钟，看看情况再加时间，别炸糊了。
5、出锅，春卷的表皮没有一层油，吃起来很健康。