香蕉芯吃起来硬的脆的不可以吃。
一般市场上销售的香蕉，为了便于运输和保存，都是没成熟的时候就收割，消费者买到的大部分是捂熟的香蕉，所以吃起来是软的。所以，香蕉吃起来硬的脆的感觉那是因为还没熟透，香蕉没熟透不建议食用。
香蕉芝士碎烤箱是一道简单又美味的甜点，下面是制作步骤：
材料：
- 2个成熟香蕉
- 100克饼干碎
- 100克软化的奶油芝士
- 50克糖
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将香蕉去皮并用叉子压成泥状。
2. 在一个大碗中，将香蕉泥、软化的奶油芝士、糖和香草精混合在一起。
3. 慢慢加入饼干碎，搅拌均匀，确保所有的成分都完全混合在一起。
4. 将混合物倒入一个烤盘中，平均铺开。
5. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到表面金黄色。
6. 取出烤盘，让其稍微冷却一下，然后切成小块即可享用。
提示：
- 如果喜欢更浓郁的香蕉味，可以在混合物中加入一些香蕉片。
- 如果喜欢更加松软的口感，可以在混合物中加入一些融化的黄油或巧克力碎片。
做法：
1、香蕉花剥去叶子，把花蕊和黄色的部分切好，下开水里加盐抄烫几分钟。然后取出用盐揉捏，放水龙头下冲洗干净，没有涩味挤干水份待用。
2、肉切末，用胡椒粉，盐，和生抽腌制，葱姜蒜小米辣切碎、韭菜切段。
3、热锅凉油，放入腌制好的肉末，翻炒变色，放入葱姜蒜以及小米辣，炒出香味，加入老干妈豆豉和豆瓣酱，翻炒出红油
4.加入香蕉花和油渣，韭菜白，翻炒几下最后加入韭菜。