体重不会有变化。
因为我试过一周不吃主食只吃菜，体重也没有什么变化。
主食在人体内的主要作用是，供给人体活动的能量。其实一两天不吃主食，对体重不会有没什么变化。
一个人一天基础代谢消耗的热量是1500~2000大卡，一公斤的脂肪能提供的热量是7700大卡，如果一天不吃不喝实际上只需消耗0.38~0.51斤的脂肪，其他的体重减轻只是因为脱水或者宿便的排出引起的，并不是真正的减肥。
一天不吃晚饭会感觉到肚子有点饿。人的身体活动是需要不断的营养补充的，人在一天中需要吃三顿饭，如果突然一天不吃晚饭了，就会感觉到晚上肚子很饿。