贵州斗牛是一种传统的牛类运动，每头斗牛的重量并不是固定的。通常情况下，一般斗牛的体重在400到800磅之间，也就是约合180至360公斤左右。但是，最大的贵州斗牛体重可能会超过这个范围，达到1000磅或更高，这取决于训练、饮食和遗传因素等影响。因此，想要知道贵州斗牛最大重量，就要考虑多种因素，但一般而言，最重的贵州斗牛可能超过1000磅。
贵州斗牛最大的重量因具体品种和个体而异。斗牛的重量通常会根据不同的品种和培育条件有所差异。一般而言，成年斗牛的重量在500公斤至1000公斤之间，具体重量还取决于育种和饲养的管理。然而，请注意这只是一个大致的范围，实际上可能还有特别大的斗牛个体存在。如需了解具体品种的斗牛重量，建议咨询养殖专家或相关的农业机构。