蒸咸鸭蛋的时间取决于水的温度和是否已经煮熟。以下是基于搜索结果的详细指导：
未煮熟的咸鸭蛋：
需要6分钟以确保安全食用，因为生的咸鸭蛋含有细菌。
避免超过8分钟，以减少营养物质的流失。
已煮熟的咸鸭蛋：
一般情况下，蒸煮时间需要10-15分钟34。
如果使用开水，可以缩短至8分钟；如果是冷水，则可能需要20-30分钟45。
盐蛋和皮蛋可以用来制作凉拌拼盘。首先，将盐蛋剥壳，切成块；将皮蛋剥壳，切成块。
然后，在碗中加入盐蛋块、皮蛋块、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜丝，再加入盐、糖、醋、香油调味搅拌均匀。
最后，将拌好的拼盘装盘即可。