以下是我的回答，冰糖葫芦的主要消费群体广泛，但主要是以年轻人和儿童为主。一方面，冰糖葫芦口感酸甜可口，能够满足年轻人的味蕾需求。
另一方面，冰糖葫芦鲜艳亮丽的外观和有趣的形状也吸引着儿童的注意力。此外，一些旅游者和北方地区的居民也会购买冰糖葫芦作为地方特色食品来品尝。总的来说，冰糖葫芦凭借其独特的口感和传统文化的背景，吸引着各个年龄段的人们前来品尝。
冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。