1 古代人饮用的是酿造的酒，而非现代常见的蒸馏酒。
2 古代酿造酒的方法不同于现代，主要采用自然发酵的方式，比如汉代的黄酒、唐代的糯米酒等。
3 古代人饮酒不仅仅是为了解渴，更多的是作为一种文化、社交活动，以及祭祀仪式中的必不可少的品物。
饮酒已经在古代文化中扮演了重要的角色。
首先，古人在表达时更注重文雅和含蓄，常常运用修辞手法，如比喻、对仗、排比等，使得表达更加生动和优美。而现代人则更倾向于直接和简洁的表达方式，更注重实用性和效率。
其次，在用词选择上，古人常用文言文或古诗词的词汇，这些词汇往往具有深厚的文化内涵和历史背景。而现代人则使用更加口语化和通俗易懂的词汇，这使得现代语言更加贴近日常生活。
此外，在表达方式上，古人注重礼节和谦逊，常常使用敬语和谦辞来表达对他人的尊重和自己的谦虚。而现代人则更加开放和自信，表达方式更为直接和坦诚。
当然，这些差异并不是绝对的，因为古人和现代人的表达方式也会受到地域、文化、时代等多种因素的影响。但总体来说，古人和现代人的表达方式确实存在明显的差异，这也反映了不同时代人们的思想观念和文化背景的变化。
唐人喝茶时，要先用专业工具将茶块敲下、碾碎，用筛网筛出小颗粒，放到器皿中煮，而不是开水泡，煮的时候还要加点淡盐。加盐是因为，唐人喝的茶饼，本身的苦涩度较高，加盐有利于消除这种苦涩。