牛肉汤包的热量大约为100一200卡左右。虽然牛肉的含热量不高，但牛肉汤包里的油加外皮的面合起来含量就增加了不少热量。
牛肉汤包是一道常见的家常美食，准备好面粉和发酵粉制作面团，然后加入牛肉、姜、葱和调味料搅拌均匀。
将面团搓圆后盖上湿布醒发20分钟。
然后将醒发好的面团做成小圆球，用擀面杖擀成中间稍厚四周稍薄的圆皮，包裹入牛肉馅，用手捏成花瓣状，在蒸锅中蒸制15分钟即可。味道香浓，口感丰富，非常美味。
牛肉汤包通常使用牛腱肉或者牛腩肉作为主要的肉料。这两种部位的肉都具有丰富的筋膜和肌肉纹理，烹饪后能够保持肉质鲜嫩且有嚼劲。
牛腱肉位于牛的前腿部位，含有较多的筋膜和肌肉，适合用来炖煮或煮汤，能够释放出浓郁的牛肉香味。
而牛腩肉则位于牛的腹部，肉质鲜嫩，适合用来煮汤，烹饪后口感绵软甘甜。因此，选择使用牛腱肉或者牛腩肉来制作牛肉汤包，能够让汤包中的肉料更加美味鲜香。