中药名。为五加科植物鹅掌柴Schefflera octophylla (Lour.)Harms的叶。分布于福建、台湾、广西、广东、云南等地
鸭脚木(别名:鹅掌柴,吉祥树),常绿乔木或灌木,小枝、叶、花序、花萼幼时密被星状短柔毛,后毛渐脱落。鹅掌柴,(Schefflera octophylla (Lour.) Harms),为常绿灌木。分枝多,枝条紧密。掌状复叶,小叶6-9枚,长卵圆形,革质,深绿色,有光泽。圆锥状花序,小花白色。浆果深红色,成熟时黑色。是热带、亚热带地区常绿阔叶林常见的植物,原产大洋洲、中国广东、福建、以及南美洲等地的亚热带雨林,日本、越南、印度也有分布。现广泛种植于世界各地。
1，生产成本上升:鸭爪的生产成本包括鸭子饲养、鸭爪收购、加工、运输等,其中一些成本可能上涨,导致鸭爪的价格上涨。
2，鸭爪供应减少:鸭掌的供应量可能减少,导致市场上的鸭爪价格上涨。
3，市场需求增加:鸭爪的市场需求可能增加,导致供需失衡,价格上涨。
4，中间商抬高价格:有些中间商可能会抬高鸭爪的价格,以获取更高的利润。
以上为鸭爪这么贵的原因。
鸭爪在冰箱急冻可以放很久，但建议在4个月内食用。急冻过程可以减缓微生物的发展和食物的腐败，但它并不能完全阻止这些过程，因此长时间放置在冰箱也会影响食物的质量。为了保持鸭爪的新鲜度和味道，建议尽快食用，不要长时间存放或再次冷冻。而且，使用密封袋将其密封可以防止食物变干，同时也可以避免食物间的交叉污染。