陆丰姓林最多、整个陆丰那个镇都有姓林的,潭西镇基本姓林有八万多姓林,博美镇也是基本姓林有约六万人,东海占一半姓林、上英镇、甲西镇姓林占多,河东、大安,西南、揭石、南塘、这些镇都不少姓林的,这有桥冲、内湖、城东等陆丰所有镇有姓林,整个陆丰林姓有三十几万人,是陆丰第一大姓
材料:
- 粘米粉 200克
- 青菜 适量
- 香菇 适量
- 虾仁 适量
- 瘦肉末 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将粘米粉加入适量的水中搅拌均匀,放置静置片刻,让米粉吸收水分。
2. 香菇、虾仁、瘦肉末切碎,青菜切成小段备用。
3. 在锅中加入适量的油,将香菇、虾仁、瘦肉末炒熟,加入蚝油、酱油、盐和胡椒粉调味,炒匀。
4. 将青菜放入开水中焯烫一下,捞出备用。
5. 将粘米粉倒入蒸锅中,用中小火蒸10-15分钟,至熟透。
6. 取出蒸好的粘米粉,用刀切成小块。
7. 将切好的粘米粉块用手捏成扁圆形,然后用手指在中间按下,形成一个小碗状。
8. 将炒好的馅料放入粘米粉碗中,再放入焯烫好的青菜。
9. 将包好馅料的粘米粉碗放入蒸锅中,用中小火蒸5-10分钟,至熟透。
10. 取出蒸好的菜包粿,撒上一些葱花作为装饰即可。