1 违反食品安全法
2 因为明矾是一种有毒物质，会对人体健康造成危害，而且在食品中使用是违反食品安全法的。
此外，马铃薯粉条的生产也需要符合一定的卫生标准和质量标准，否则也会违反食品安全法。
3 建议大家在购买食品时要注意查看食品的质量标准和生产许可证，避免购买不符合标准的食品。
同时，也要注意食品的加工和烹饪方式，避免使用有毒物质或者超出安全标准的食品添加剂。
1、催芽拌种：种植土豆时，需要将种薯放入到温暖环境中进行催芽。2、翻地整地：选取排水性良好的土壤，再施加足够的基肥。3、种植方法：在土壤温度稳定高于10℃时即可播种。4、施肥管理：土豆块茎形成期需要喷洒尿素和磷酸二氢钾。

土豆施肥要以有机肥为主，化肥为辅。施肥分为两种，一种是基肥，把农家肥、化肥和农药搅拌均匀，适量的地撒于地表，再耙入土中，施肥、药、土充分混合发酵，让土壤保持充足的肥力，可以为以后土豆的种植提供强有力的保证。

当土豆生长停止、茎叶大部分枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，干物质含量达最高限度，即为食用块茎的最适收获期，留种块茎应提前5~7天收获，以减轻生长后期高温的不利影响，提高种性。
1 违反食品安全法
2 因为明矾是一种有毒的化学物质，长期食用会对人体健康造成严重危害，而且马铃薯粉条中含有淀粉质，如果不经过正确的处理，很容易被明矾所染色，从而影响食品的质量和安全。
3 为了确保食品的安全和健康，应该选择正规生产商生产的食品，并且注意食品的原材料和生产过程，不要盲目购买不明来源的食品。