芋子粉丝是一道美味的福建特色美食，结合了芋头和粉丝的口感。以下是煮芋子粉丝的好吃方法：
食材：芋子、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、味精
步骤：
1. 准备：芋子去皮，切成小块；粉丝提前泡软；五花肉切丝；葱、姜、蒜切末备用。
2. 炒肉：热锅凉油，倒入五花肉丝，加料酒，小火翻炒至肉丝变色。
3. 加入调料：放入葱、姜、蒜末，小火炒出香味。加入适量生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
4. 加入芋子：将切好的芋子块倒入锅中，翻炒均匀，使其表面微微上色。
5. 加入粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀，让粉丝充分吸收锅中的调料。
6. 加入水：倒入适量清水，大火烧开后转小火，煮约 10 分钟，让芋子粉丝充分入味。
7. 调味：加入适量的盐、味精，根据个人口味调整。
8. 出锅：撒上葱花，翻炒均匀。待粉丝熟透，汤汁收干，即可关火出锅。
芋子有很多种吃法，以下是其中的10种最佳吃法：
1. 芋泥：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的牛奶和糖，搅拌均匀即可。
2. 芋圆汤：将芋子煮熟后捣成泥状，制作成小圆球，加入糖水中煮熟即可。
3. 芋头饼：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后制作成饼状，再用锅煎至金黄色即可。
4. 芋香年糕：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的年糕粉和水，搅拌均匀后蒸至熟透即可。
5. 芋头包子：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的面粉和酵母发酵后制作成包子皮，再包入馅料蒸至熟透即可。
6. 芋头丝：将芋子切成细丝，用油爆炒至金黄色，加入适量的调味料翻炒均匀即可。
7. 芋泥糕：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀后蒸至熟透即可。
8. 芋头酥：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖和油搅拌均匀后制作成酥皮，再烘焙至金黄色即可。
9. 芋头汤：将芋子切块，与红枣、冰糖一起煮成汤，可以增加营养且口感香甜。
10. 芋头牛奶冰沙：将芋子蒸熟后捣成泥状，加入适量的牛奶和冰块，搅拌均匀后即可享用清凉美味的芋头牛奶冰沙。
以上是芋子的10种最佳吃法，希望对你有帮助！
食材：
粘米粉80克、芋头200克、腊肠20克、虾米10克、水适量、盐1勺、胡椒粉5克、鸡精3克
1、碗中倒入粘米粉，加入适量冷水，调好备用。
2、将腊肠切片，然后切粒。
3、直接将腊肠倒入热锅中翻炒，然后加入虾米，炒好装盘。
4、先将芋头切片，然后切条。
5、锅中下油，下条状芋头，先用大火炒三分钟，再转中小火翻炒十分钟，倒入腊肠虾米，继续翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精保持中小火翻炒;
6、倒入粘米浆，翻炒六七分钟，然后盛出，用勺子压实;
7、最后上锅蒸四十分钟，冷却后切成小块，装盘即可。