芝麻糍粑是一种热量很高的食物,每100g麻糍大约有300kcal热量.麻糍主要由糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等制作而成,含有丰富的卵磷脂、脂肪、氨基酸、糖分等营养成分,少量食用可以为人体迅速补充体力和能量。
芝麻粿是一道传统的台湾小吃，在制作时需要用到糯米粉、水、芝麻馅和白砂糖等原料。
首先将糯米粉和水调和成糯米糊，然后将糯米糊加热至变干，揉成团状。将糯米团分成小块，将芝麻馅放在中间，包好形成圆球状。
最后将包好芝麻馅的糯米球滚上白砂糖，然后蒸煮15分钟左右，即可食用。芝麻粿的做法简单易行，口感香甜软糯，是一款让人回味无穷的美食。