如果石磨肠粉卖不出去，首先要分析原因，可能是市场需求不足、竞争激烈或者品质不过关等。解决方法可以从以下几方面入手：寻找更加适合的销售渠道，并加强宣传营销策略，与竞争对手进行差异化竞争，提高产品售卖体验，改进建议并强化卫生、食品安全等方面的管理，提升品质与口感。
此外，也可以尝试与其他餐饮企业进行合作，共享资源，互相促进销售，增加收益。总之，针对不同的原因，采取不同的措施，提高产品竞争力和市场占有率，才能逐步解决销售难题。
石磨本身是不出现沙子的，石磨在磨的过程中会把磨的东西碾碎并在两块石磨中间形成一层润滑的东西，两块石磨并不会有多少摩擦，而且中间还有不同的纹路，两块石头接触的面积根本不会有多少。
石磨肠粉的正宗之处在于其制作工艺和原料选择。在中国广东省广州市和潮汕地区，石磨肠粉是当地的传统特色美食，因此这些地方所制作的石磨肠粉比较正宗。正宗的石磨肠粉首先要选用优质的米浆和新鲜的肉类、海鲜等食材，搭配制作独特的酱料。其次，制作过程中需要用传统的石磨研磨米浆，使肠粉口感更加细腻。此外，正宗的石磨肠粉还有其独特的蘸料配方和手艺，这些都是区别于其他地方的关键。因此，若想品尝正宗的石磨肠粉，最好选择到广州市和潮汕地区的正宗餐馆或小吃店。