枇杷采摘的最佳时间是在夏季的7月下旬到8月中旬。
因为这个时期枇杷已经成熟，果实色泽也变得金黄色，口感最佳，香甜可口。
此外，在这个时期室外气温也较高，天气比较干燥，有利于枇杷的成熟和储存。
而且采摘后的枇杷可以趁着这个时候的天气进行储存，保质期也更长。
所以，如果你想要采摘到口感最佳的枇杷，最好选择在夏季的7月下旬到8月中旬这个时间段进行采摘。
枇杷的采摘时间通常是根据枇杷的成熟程度来确定的，生长在不同地区的枇杷其采摘时间也有所差异，以早熟品种为例，最好的采摘时间一般为3月份。
我国主要枇杷产区的上市时间一般为3-5月份，如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷是3月份上市；福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷是4月份上市；江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷等是5月份上市。
枇杷长途运输时，首先要选择新鲜成熟的枇杷，并仔细挑选，剔除有破损、腐烂的。其次，将枇杷装入透气性好的容器中，如纸箱或塑料筐，并在容器内铺一层柔软的材料，如泡沫或海绵，以避免枇杷在运输过程中受到碰撞和挤压。最后，在容器内放入适量冰块或保鲜剂，以保持枇杷的新鲜度。