奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

以下是一些常见的含奶酪的食物：

1.披萨：披萨通常会加入奶酪作为主要配料之一，如马苏里拉奶酪、切达奶酪等。

2.意大利面：意大利面可以搭配各种奶酪，如帕尔马干酪、罗马诺干酪等。

3.三明治：三明治中可以加入各种奶酪，如切达奶酪、瑞士奶酪等。

4.沙拉：沙拉中可以加入一些奶酪，如羊乳酪、蓝纹奶酪等。

5.汤：一些汤可以加入奶酪，如奶油蘑菇汤、蔬菜浓汤等。

6.烘焙食品：奶酪可以用于制作各种烘焙食品，如奶酪蛋糕、奶酪饼干等。

需要注意的是，奶酪含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用可能会对健康造成不利影响，因此在食用奶酪时应适量。同时，对于乳糖不耐受或对牛奶过敏的人群，应谨慎食用奶酪。