应该是有辣椒味
奥尔良口味的腌料实际上是一种复合腌料或复合香辛料，其中包含辣椒等具有刺激性香味的成分，因此奥尔良口味是辣的。
1、奥尔良鸡腿烤箱200度要烤30分钟。烤箱200℃预热，放入中层烤15分钟，15分钟后取出烤盘,用筷子夹着鸡翅正反刷一层蜂蜜，再放入烤箱再烤15分钟即可。
2、奥尔良烤鸡腿做法介绍
（1）准备材料，鸡腿3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。
（3）将鸡腿剔去骨头，加入15克烤肉料。
（4）再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
（5）烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。
（6）烤箱预热200度，放入鸡腿烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。
（7)再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可。
奥尔良不辣。奥尔良腌料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲。通常有甜辣和蒜香两种味道。
除了可以做各种肉类，还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制，可以用来烧烤，还可以进行油炸、煎、煮。