小电锅的温控器选多少度，应该根据食材的不同而定。例如，煮饭一般要选100℃，因为这是米饭能够完全煮熟的温度；煲汤要选80℃左右，这样汤汁才能保持营养不流失；烧菜则要根据不同食材的烹饪要求选择温度，如红烧肉需要高温煮开后改中火焖煮，炒菜则多数需要高温。总之，根据不同食材的烹饪需要来选择温度，确保食物烹饪出最好的味道和口感。
小电锅的温控器设置的温度应根据您要烹饪的食材和所需的烹饪方式来确定。以下是一些常见的温度设置建议：
1. 炖煮：通常在80°C至100°C之间。这个温度范围适用于炖肉、煲汤等需要长时间慢炖的菜肴。
2. 煮沸：将温控器设置为100°C以上，这样可以快速将食材煮沸。适用于煮面、煮粥等需要快速煮熟的食物。
3. 煎炒：通常在150°C至180°C之间。这个温度范围适用于煎炒、爆炒等需要较高温度的烹饪方式。
请注意，每个小电锅的温度控制可能有所不同，具体应参考您所购买的小电锅的说明书。同时，不同的食材和个人口味也会对温度有所要求，因此您可以根据实际情况进行适当调整。
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大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用
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我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。
3/5
豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
4/5
这个时候开始调料汁。
料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺
现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。
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等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀/5
大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用
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我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。
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豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
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这个时候开始调料汁。
料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺
现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。
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等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。，再焖一两分钟就好了。