需要办理继承手续和公证。办理继承手续，规定是需要继承人凭继承公证书，死者死亡证明，婚姻情况证明，遗产证明（如：房产证），继承人身份证，户口本，婚姻情况证明，去办理继承手续。
办理继承公证，首先看属于死者的合法财产有无遗嘱指定继承人，有遗嘱，要按照遗嘱办理继承公证。无遗嘱，要按照民法典规定死者第一序列继承人，死者配偶，子女，爹妈，三方平分继承属于死者合法拥有的财产了全部财产。
这种情况，需要召集所有第一序列继承人一起到本地公证处，选取一位继承，其他人签署放弃继承协议，再做公证，就可以得到继承公证书。
第1步、准备一块牛肉，用清水浸泡3个小时左右，中间换两次水。
第2步、准备辅料。
第3步、浸泡好的牛肉用清水洗干净切成差不多大块。
第4步、锅中加水，将牛肉放进去，里面加料酒、姜片和大葱段。
第5步、水开后将上面的浮沫，煮10分钟左右后捞出。
第6步、用凉水冲洗干净。
第7步、准备冰糖。
第8步、取一小碗，里面加盐、生抽和老抽调个料汁。
第9步、将剩下的调料用纱布包起来做个。
第10步、将牛肉放进锅里，里面加适量开水，再将所有调料、料汁、大葱段和姜片放进去中小火慢炖1.30小时关火。
第11步、关火。
第12步、牛肉捞到大碗里，将汤汁浇在牛肉上面，浸泡一晚上。
第13步、早上起来将在汤汁泡了一晚上的牛肉捞出来。
第14步、切成自己喜欢的块或者片。
第15步、成品