老干妈最好。
因为老干妈出品的酱料品质好，口感香辣浓郁，其中的调料和调味的比例恰到好处，使得做出来的葱油拌面更入味。
不过，要注意一下该酱的咸度和辣度，如果慢慢加，调整好，会让你吃到美味的葱油拌面。
内容延伸：葱油拌面酱是中国常见的调味品，配搭面和熟食，口味独特，深受大众喜爱，目前市场上的品牌和类型很多，大家可以尝试其他品牌的葱油拌面酱，寻找自己口味的最佳选择。
很好吃
步骤1：准备食材
将面条煮熟，捞出后用凉水过一遍，使其更加爽滑。
步骤2：炸制葱姜油
在锅中加入适量的食用油，放入切末的青蒜和姜末，用小火炸制出葱姜的香味。
步骤3：加入调味料
将炸制好的葱姜油中加入适量的食用盐、生抽和香醋，搅拌均匀，形成葱姜调味汁。
步骤4：拌面
将煮熟的面条放入大碗中，倒入调好味的葱姜油，用筷子轻轻拌匀，让每根面条都裹上香气浓郁的调味汁。
步骤5：出锅装盘
将拌好的葱油面装盘，可以根据个人口味再撒上一些青蒜末和香醋、木耳。