1.营养价值。从营养价值和能量的角度来看，全脂奶粉比脱脂奶粉好，适合所有人。但由于脱脂奶粉不含脂肪，更适合需要补充营养的肥胖人群和三高人群。
2.营养不同。脱脂奶粉中的蛋白质。碳水化合物约为全脂奶粉的1/3，钙。维生素。磷的含量也高于全脂奶粉。由于脱脂奶粉中脂肪含量低，其热量远低于全脂奶粉。全脂奶粉的营养价值比脱脂奶粉更全面，因为它含有多种脂溶性维生素，所以它的味道比脱脂奶粉更香。
从补钙的角度来看，全脂奶粉蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120mg/100ml，含有脂溶性维生素K.A.E等，是我们补钙的最佳食的最佳食品之一。脱脂奶粉的脂肪含量低至0.5%。那些害怕肥胖的人总是认为他们应该选择脱脂奶粉。事实上，牛奶中含有的各种维生素，如维生素K.A.E，都是脂溶性维生素，隐藏在牛奶的脂肪中。在脱脂的同时，这些维生素也会丢失，人体发育。
适合
全脂型无乳糖牛奶适合健身喝，全脂是指脂肪含量在1%以上的脂肪，如果选择全脂牛奶，可以补充身体所需营养，有利于身体健康，若在减肥期间，全脂牛奶的脂肪含量较低，可以适当喝全脂牛奶达到增肌增肥的目的
好处：饮用适量的全脂牛奶可以有效地为人体代谢提供能量。全脂牛奶中含有大量的钙离子、维生素A、维生素K和维生素e，能很好的抗氧化，延缓皮肤衰老，保证皮肤水润。能起到一定的美白效果，有延缓疲劳的作用。多喝全脂牛奶可以增加骨骼对钙离子的吸收，增加骨骼的强度。
坏处：全脂奶粉脂肪的含量比较高，每天进食得过多，有可能会导致身体发胖。