来自一家叫做“张记”的包子铺，大约是因为老板姓张而得名。我并没有考证过，但觉得张记包子铺是私营制部分获许后成立的个体商户。这也获许是它品质有保障的原因之一吧。张记包子铺的包子是典型的天津水馅儿包子，与狗不理相类。所谓水馅儿就是在调馅时加入一定量的高汤，这样使得蒸熟的包子的形状和面皮的口感都不死板。
有不放鸡蛋的。夭津张记包子铺的素包子的馅料包括；油面筋 、豆腐干、绿豆芽 、香菜 、腐乳 、芝麻酱 、盐 、红凉皮 、香油，蒸熟的包子味道鲜香，松软适口，和石头门坎的素包子有一拼。
津味张记包子铺宜白路总店地址： 天津河北区宜洁路与宜爽道交口北方向东北方向。
可以乘坐以下公交线路48路单层、849路、867路、835路到达。