浙江杨梅是中国最著名的杨梅之一。它们通常较大，果肉饱满，味道甜美。浙江杨梅最常见的品种是黑炭头，这种杨梅果实呈紫黑色，肉质细腻，味道甜美，非常适合直接食用。在浙江，人们经常将黑炭头杨梅蘸上酱油或蜂蜜，以增加其甜味和口感。
福建杨梅是福建省的特产之一。它们通常较小，但味道非常甜美，肉质也很细腻。福建杨梅最著名的品种是荸荠种，这种杨梅果实呈圆形或卵形，颜色为深红色，非常诱人。荸荠种杨梅的味道甜美，口感鲜嫩，非常适合制作杨梅汤或杨梅酒。
沙县扁肉是福建省著名的传统美食之一，它的主要营养成分有瘦肉、虾皮、花生和木耳等多种食材。其中瘦肉含有丰富的蛋白质和维生素B族，能够提供充足的能量和维持肌肉功能。
虾皮则含有富含蛋白质、矿物质和维生素的营养元素，对保持皮肤健康和增强免疫力具有帮助。
花生富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够降低胆固醇和防止血管硬化等疾病。
木耳含有大量的膳食纤维，对调节胃肠功能和促进消化吸收具有良好的效果。因此，沙县扁肉不仅美味可口，而且能够提供丰富的营养成分，有着不错的滋补养生作用。